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    加拿大適合栽培菌類

    添加時間:2018-11-07 16:09:46  瀏覽次數:

      加拿大屬北半球,氣候比較寒冷適合一些中低溫菇類的生長和栽培,根據我們多年的科研實踐認為,在加拿大可發展以下菇類生產:

    1、金針菇
      金針菇是一種營養價值很高的食用菌和藥用菌,據測定有18種氨基酸,每百克干菇中有20.9克氨基酸,共中人體必需的氨基酸為44.5%,賴氨酸和精氨酸含量豐富,能有效促進兒童健康成長和智力提高,在日本稱為“增智菇”、“一休菇”,而且還有預防高血壓和治療肝臟及腸胃潰瘍病。
      金針菇的栽培原料可選用棉籽殼、木屑、玉米芯等多種農作物秸桿,粉成一定粒度的顆粒就能進行生產,生產場地不需要光線和基本不需要通風透氣,生產占地面積小,省工省時,生產周期(不包括菌種制作時間)約80天,平均每百斤干原料可產鮮菇80斤左右,而且占地面積小,出菇溫度在8℃-15℃范圍,很適合在寒冷地區栽培。

    2、雞腿菇
      是較有開發潛力的食用菌新品種,主要生產原料為農作物秸桿(稻草、麥秸、玉米桔等)和一些畜禽糞,現代栽培也可使用棉籽殼進行袋式培養然后覆土栽培,它的生產廢料是農場非常好的有機肥,市場好,我所進行的袋式培養覆土栽培技術,技術要求低,栽培難度小,非常適合工業化生產,它的栽培形式為大棚溫室畦床式栽培,要求有微弱的光線和較大的空氣濕度,平均每平米產鮮菇30斤。
      雞腿菇味美質脆,對肛腸病有一定的治療作用,是不可多得的保健食品。

    3、香菇
       香菇不但味道鮮美,還有很好的食療效果,香菇多糖是唯一進入國際市場的抗癌中成藥。
      香菇的栽培原料可用硬雜木木段(如柞木、樺木等),也可用棉籽殼、木屑等原料進行栽培,要求出菇溫度15℃左右,有一定量的散射光線,空氣濕度要大(極品香菇—花菇要求濕度較小),平均每斤干料產鮮菇1斤,如果在加拿大生產,現在有較合適的方法是組織在我國生產菌棒,待將發好菌后裝船運到加拿大,費用較在加直接生產還要低。

    4、平菇
      平菇栽培簡單,技術要求低,易管理,產量高。如果當地市場能以較理想的價格銷售,并有一定的銷售量(100公斤/天以上),進行平菇生產將大有可為。
      平菇的原材料十分廣泛,基本上所有的農作物下腳料都能用來生產,當然以棉籽殼生產從品質和質量上都最為理想,其他原料如玉米芯、豆秸、花生殼等都是很好的原料。

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